快樂養生

人在高興的時候 身體自然會分泌一種激素 (即 荷爾蒙) 叫做
-----費洛蒙---- 它 俱有調節身體其他荷爾蒙的功能，進而讓身體各個器官更加健康。
譬如
----喜愛文學的人 讀了自己愛看的那類的書或文章，她會感到快樂。
----喜愛音樂的人 聽到她認為美妙的曲子，她會雀躍 或因為音樂中的詩詞 讓她感動 或因為............. 
----喜愛大笑的人 她也會製造笑料，讓自己大笑兩聲 。
----喜愛製作美美的衣服 讓自己開懷 。
----運動各種類形的運動 也都能讓人快樂，希望大家都有讓自己高興的事情，也因此能更健康。

金針菇抗癌 成功殺死95%癌細胞

金針菇殺死癌細胞(煮的時間不要超過三分鐘) 

金針菇抗癌　成功殺死95%癌細胞 

記者:范文欽　柯勝雄

 吃金針菇可以殺死癌細胞，根據新加坡大學的最新研究。 由於金針菇含有一種多醣體，可以加強人體免疫系統，在動物實驗中， 這種特殊的蛋白質，可以有效殺死95%的癌細胞。 

 記者：「吃火鍋時，大家都不會忘記加入這個金針菇， 而根據新加坡國立大學的最新研究發現，這個金針菇裡面的多醣體，具有抗癌的功效。」 

細細長長的金針菇，30元就可以買一大盤，這樣的便宜貨竟然具有抗癌功效， 為什麼這麼神奇？ 

陽明藥理研究所教授潘懷宗：「有這個多醣體，吃進去之後， 可以促進身體所謂自然殺傷細胞的增生而變多，因為它變多、變強了以後， 就能夠撲殺身體裡面的癌細胞、撲殺身體裡面的病毒，所以可以造成所謂的預防癌症， 或者治療癌症這樣的效果。」 

用自體細胞殺死腫瘤的免疫療法，是當今醫界最紅的抗癌秘方。美國最新研究， 先抽血 20 C .C在體外利用特殊蛋白質，讓自然殺手細胞倍增，成功撲殺血癌細胞。 

潘懷宗：「它可以在體外，將人類的自然殺傷細胞，能夠增強到幾萬倍， 再利用高度的純化技術，這第二個比較高級的技術，純化出純的自然殺傷細胞， 再用點滴靜脈注射的方式，滴回你自己的身體裡面。」 

專家說，這種方法，跟吃金針菇是同樣的原理，吃的時候，用火鍋烹調最好， 而且煮的時間不要超過三分鐘，煮得太爛，裡面可以殺死癌細胞的多醣體， 可能就沒有效了。 

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耶魯大學訂指標 食物營養1到100分

【元氣周報／記者林沿瑜／編譯】
 據英國每日電訊報報導，美國耶魯大學科學家提出食物營養指標，可能對食物營養標示起了革命性改變，同時讓注重健康的消費者不再無所適從。

以下是部分食物的營養品質指標，得分從1 到 100分，分數愈高表示食物的營養品質愈高。

100分：青花菜／藍莓／秋葵莢／柳橙／綠豆
 99分：鳳梨／小蘿蔔／夏南瓜
 96分：蘋果／綠色甘藍菜／番茄
 94分：克萊門氏小柑橘／西瓜
 93分：芒果／紅洋蔥
 91分：新鮮無花果／葡萄／香蕉／脫脂牛奶
 89分：酪梨
 88分：燕麥 
 87分：大西洋鮭魚片
 82分：大西洋比目魚片／鯰魚片／鱈魚片／鯽魚片
 81分；牡蠣／旗魚排
 75分：對蝦／蝦
 71分：蛤蜊
 64分：魚安魚康魚片
 52分：全脂牛奶
 51分：干貝／多寶魚片
 50分：義大利麵食
 49分：罐裝豌豆
 48分：去皮的火雞雞胸肉
 45分：梅乾
 39分：去骨的雞胸肉／柳橙汁
 36分：龍蝦 
 35分：豬里脊肉 
 34分：牛腹肉 
 31分：土雞的雞胸肉／小牛排／小牛牛腿排 
 30分：牛的里脊肉／雞腿
 28分：去骨豬排／雞翅膀／小羊腰部的肉排／小羊腿
 27分：葡萄乾 
 24分：綠橄欖 
 23分：培果／花生醬 
 21分：青花菜濃湯／有鹽味的烘烤花生 
 18分：荷包蛋 
 17分：瑞士起司 
 15分：低糖的汽水 
 13分：全瘦的培根 
 11分：椒鹽捲餅 
 10分：黑巧克力
   9分：白麵包
   7分：義大利蒜味香腸 
   5分：熱狗
   4分：起司泡芙 
   3分：牛奶巧克力 
   2分：蘋果派／薄的脆餅乾 
   1分：汽水／冰棒 

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空肚時別吃這八種水果

【本文章出自babygogo網站網友peach提供】 
空肚時別吃這八種水果。 大家都曉得吃水果有益健康，很多追求苗條的女性朋友把它作為一種正餐的食品，但是有些水果是不宜在空腹狀態下食用的 :

1. 鳳梨 : 內含的蛋白分解酵素相當強，如在餐前食用很容易胃壁受傷。

2. 柿子 : 空腹時胃中含有大量胃酸，易與柿子中所含的柿膠酚、 膠質果膠和可溶性收歛劑等反應生成胃柿石症，引起心口痛、嘔心、嘔吐、胃擴張、胃潰瘍甚至胃穿孔、胃出血等疾患 。

3. 香蕉 : 含大量的鎂元素 空腹時大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內鎂、鈣的比例失調，對心血管產生抑制作用不利健康。

4. 桔子 : 含有大量糖分和有機酸空腹時吃桔子，會刺激胃粘膜 導致胃酸增加，使脾胃滿悶 泛酸。

5. 黑棗 : 含有大量果膠和鞣酸，易和人體內胃酸結合出現胃內硬塊，特別不能在睡前過多食用，患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用

6. 甘蔗和鮮荔枝 : 含糖量很高不宜空腹食用，否則刺激胃粘膜 使得胃痛、脾胃脹滿。而且空腹時吃甘蔗或鮮荔枝過量，會因體內突然滲入過量高糖分而發生 “ 高滲性昏迷 “。

7. 山楂 : 味酸具有行氣消食作用，但若在空腹時食用不僅耗氣，而且會增強饑餓感並加重胃病。

8. 蕃茄 : 含有大量果膠、困質、柿膠酚、可溶性收歛劑等成分，容易與胃酸發生反應形成難溶解的結石，從而阻塞胃的出口幽門，使胃裏的壓力升高造成急性胃擴張，而使人感胃脹痛、嘔吐 甚至發生失液性休克，所以最好是在飯後再食用蕃茄為宜。